El 24 d’octubre, la Fundació El Maresme va celebrar amb èxit la IV edició de la Trobada Progrés Social amb Compromís Empresarial, un esdeveniment que reconeix la tasca d’empreses i projectes emprenedors de la comarca que promouen la inclusió laboral de persones amb discapacitat intel·lectual. La jornada es va desenvolupar al Teatre Cafè Nou de
Els tallers de cuina s’incorporen com a activitat dins del centre d’interès del curs 2024-2025, amb l’objectiu de treballar l’alimentació saludable i equilibrada de manera vivencial i motivadora per als infants. S’hi presenta un recull de receptes senzilles per a cicle superior, a través de les quals es treballaran els diferents aliments de la piràmide
Food-Service
El 4 de juliol es va tenir lloc la primera edició de la Nit del FoodService coincidint amb el 10è aniversari del Clúster Food Service, durant la qual es van lliurar diversos premis. Aquest esdeveniment, organitzat pel Clúster (CFS) a l’Institut de Microcirurgia Ocular (IMO) de Barcelona, va aplegar 300 professionals del sector alimentari, incloent-hi
El projecte ECOGOT, una col·laboració entre La Fageda i Serhs Food, està marcant un abans i un després en la transformació sostenible dels menjadors escolars. Introduint gots reciclables i personalitzats, aquesta iniciativa promou l'educació ambientalment conscient mentre ofereix una opció saludable i deliciosa als estudiants.
Estudi-restauració-col·lectiva-Catalunya
SERHS Food participa a la presentació a Barcelona del primer estudi sobre restauració col·lectiva a Catalunya, exposant un volum de negoci de gairebé 1.000 milions d'euros i més de 570.000 usuaris diaris.
SERHS Food introdueix el servei d'alimentació escolar al Bages amb una àmplia gamma de productes ecològics, de proximitat i frescos, destacant pel seu compromís mediambiental, social i tècnic,
En un pas significatiu cap a la promoció de la inclusió i la diversitat en l’àmbit laboral IMANcorp Foundation i SERHS FOOD han consolidat una col·laboració estratègica per potenciar la incorporació de persones amb discapacitat a totes les empreses de la divisió. Aquest acord estratègic se centra en establir un marc sòlid per impulsar la
El projecte es va iniciar el 2019 avaluant la capacitat d’alimentació dels alumnes i els resultats van mostrar que la majoria d’ells presentava disfàgia (dificultat severa per empassar). Avui dia, el 93% presenta una millora important en la seva nutrició i hidratació a causa de la intervenció. La iniciativa ha continuat amb la firma d’un
Eudec, marca experta amb més de 30 anys de trajectòria treballant amb professionals de càtering i gastronomia, s’ha alineat amb Heura, líder en creació de productes 100% vegetals, per desenvolupar un nou catàleg de 10 plats cuinats veggies (5a gamma i congelats) per suggerir als hotels. Són productes -com ingredients- que permeten gran varietat de
El 21 de març de 2023, es va presentar la Guia per la prevenció i reducció del malbaratament alimentari en el sector de la restauració comercial i cuines centrals en el marc del Fòrum Gastronòmic de Girona. Albert Labastida, director del Fòrum Gastronòmic de Girona, i Joan Gòdia, director general d’empreses agroalimentàries, qualitat i gastronomia