El 21 de març de 2023, es va presentar la Guia per la prevenció i reducció del malbaratament alimentari en el sector de la restauració comercial i cuines centrals en el marc del Fòrum Gastronòmic de Girona. Albert Labastida, director del Fòrum Gastronòmic de Girona, i Joan Gòdia, director general d’empreses agroalimentàries, qualitat i gastronomia