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Te mostramos algunas noticias que consideramos que pueden ser de vuestro interés:

El 21 de marzo de 2023, se presentó la Guía para la prevención y reducción del desperdicio alimentario en el sector de la restauración comercial y cocinas centrales en el marco del Fórum Gastronómico de Girona. Albert Labastida, director del Fórum Gastronómico de Girona, y Joan Gòdia, director general de empresas agroalimentarias, calidad y gastronomía
A finales de 2021, SERHS Food, el Consorcio Sanitario del Maresme, la Fundación Maresme y el Ayuntamiento de Mataró, iniciaron un nuevo programa para evitar la desnutrición en niños y adolescentes con afectaciones neurológicas severas que sufren disfagia y que tienen problemas para comer y beber con normalidad. La colaboración se hizo efectiva con la
El Departamento de Psicopedagogía de SERHS Food Educa ha elaborado un importante y ambicioso “Plan de Sostenibilidad y No Despilfarro” para este curso 2022-2023, estructurado según las diferentes necesidades de los centros escolares. En palabras de la responsable del Departamento, Mar Barnils, “Evolucionar hacia la sostenibilidad es una necesidad indispensable en la actualidad. Hay que
Recientemente, la marca especializada en restauración para empresas de SERHS Food, Take Eat Easy, ha iniciado un nuevo proyecto enfocado en la restauración para el día a día. Take Eat Easy se encarga de distribuir y elaborar una gran variedad de platos cocinados de 5ª gama. Son raciones individuales y bien completas, entre 300 y
Contentos de poder anunciar que SERHS Food ha firmado un acuerdo de colaboración con Heura, marca nº 1 en España al promover un sistema alimentario más sostenible y que su objetivo es empoderar a las personas y la sociedad para cambiar el actual sistema alimentario por uno más sostenible, saludable y nutritivo. Es la marca
Para analizar la situación actual del sector de la restauración colectiva, el pasado 18 de mayo se llevó a cabo la jornada ‘Mercabarna con las colectividades: cadena de valor hacia unos menús sostenibles y saludables’. En esta actividad promovida y promocionada por la comisión Foodservice de Clúster Alimentari Mercabarna -y respaldada por Restauración Colectiva como
Gracias a la colaboración de SERHS Food con el servicio de comedor escolar de los centros del Consejo comarcal del Bages, se ha podido dar la oportunidad de realizar prácticas formativas en comedores escolares o servicios de transporte para jóvenes tutelados y extutelados con permiso de residencia, entre 16 y 21 años. Desde hace dos
“Recooperem, cuina per compartir” es un programa que se lleva a cabo en varios comedores escolares con el fin de aprovechar toda la comida que no se acaba sirviendo. Estas raciones se envasan en fiambreras, se congelan y se distribuyen a familias en situación de vulnerabilidad. La comida se distribuye a través de El Rebost, que gestiona Cruz
La finalidad de este programa es evitar la desnutrición de niños y adolescentes con afectaciones neurológicas severas que sufren disfagia, ya que no pueden tragar bien, y como resultado, tienen problemas para comer y beber con normalidad, lo que afecta a su salud y calidad de vida. Este proyecto se inició en 2019 gracias al
Os presentamos un nuevo proyecto educativo del curso 2021-2022 en busca del tesoro. El objetivo es que los niños/as hagan piña y tengan ganas de pasar buenos momentos. Por eso desde el departamento de psicopedagogía se ha elaborado este innovador proyecto para este curso escolar que gira en torno a la búsqueda del tesoro pirata
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