El 21 de març de 2023, es va presentar la Guia per la prevenció i reducció del malbaratament alimentari en el sector de la restauració comercial i cuines centrals en el marc del Fòrum Gastronòmic de Girona. Albert Labastida, director del Fòrum Gastronòmic de Girona, i Joan Gòdia, director general d’empreses agroalimentàries, qualitat i gastronomia

A finals de 2021, SERHS Food, el Consorci Sanitari del Maresme, la Fundació Maresme i l’Ajuntament de Mataró, van iniciar un nou programa per evitar la desnutrició en infants i adolescents amb afectacions neurològiques severes que pateixen disfàgia i que tenen problemes per menjar i beure amb normalitat. La col·laboració es va fer efectiva amb

El Departament de Psicopedagogia de SERHS Food Educa ha elaborat un important i ambiciós “Pla de Sostenibilitat i No Malbaratament” per a aquest curs 2022-2023, estructurat segons les diferents necessitats dels centres escolars. En paraules de la responsable del Departament, Mar Barnils, “Evolucionar cap a la sostenibilitat és una necessitat indispensable en l’actualitat. Cal reaprendre,

Recentment, la marca especialitzada en restauració per a empreses de SERHS Food, Take Eat Easy, ha donat inici a un nou projecte enfocat a la restauració per al dia a dia. Take Eat Easy s’encarrega de distribuir i elaborar una gran varietat de plats cuinats de 5ª gamma. Són racions individuals i ben completes, entre

Contents de poder anunciar que SERHS Food ha signat un acord de col·laboració amb Heura, marca nº 1 a Espanya en promoure un sistema alimentari més sostenible i que el seu objectiu és empoderar les persones i la societat per canviar l’actual sistema alimentari per un de més sostenible, saludable i nutritiu. És la marca

Per analitzar la situació actual del sector de la restauració col·lectiva, el passat 18 de maig es va dur a terme la jornada ‘Mercabarna amb les col·lectivitats: cadena de valor cap a uns menús sostenibles i saludables’. En aquesta activitat promoguda i promocionada per la comissió Foodservice de Clúster Alimentari Mercabarna -i recolzada per Restauració

Gràcies a la col·laboració de SERHS Food amb el servei de menjador escolar dels centres del Consell comarcal del Bages, s’ha pogut donar l’oportunitat de realitzar pràctiques formatives en menjadors escolars o serveis de transport per a joves tutelats i ex tutelats amb permís de residència, entre els 16 i 21 anys. Des de fa

“Recooperem, cuina per compartir” és un programa que es du a terme a diversos menjadors escolars amb la finalitat d’aprofitar tot aquell menjar que no s’acaba servint. Aquestes racions s’envasen en carmanyoles, es congelen i es distribueixen a les famílies en situació de vulnerabilitat. El menjar es distribueix a través de El Rebost, el qual

La finalitat d’aquest programa és evitar la desnutrició d’infants i adolescents amb afectacions neurològiques severes que pateixen disfàgia, ja que no poden empassar bé, i com a resultat, tenen problemes per menjar i beure amb normalitat, el que afecta a la seva salut i qualitat de vida. Aquest projecte es va iniciar al 2019 gràcies

Us presentem un nou projecte educatiu del curs 2021-2022 a la recerca del tresor. L’objectiu és que els nens/es facin pinya i tinguin ganes de passar bons moments. És per això que des del departament de psicopedagogia s’ha elaborat aquest innovador projecte per a aquest curs escolar que gira entorn de la cerca del tresor