Adjudicaciones de restauración de 19 escuelas de la ciudad de Oviedo y 16 de la Comarca del Bages

Adjudicacions de restauració de 19 escoles de la ciutat d’Oviedo i 16 de la Comarca del Bages

SERHS food aumenta su presencia territorial gracias a las adjudicaciones de restauración de 19 escuelas de la ciudad de Oviedo y 16 de la Comarca del Bages

Entre los meses de julio y septiembre de 2018 SERHS food recibió la adjudicación de 19 escuelas de la ciudad asturiana de Oviedo y 16 escuelas repartidas por diferentes poblaciones de la comarca del Bages, en la Catalunya Central. Con estas dos nuevas adjudicaciones la división, consolida la apuesta por la restauración colectiva en el ámbito educativo.

La adjudicación de 19 escuelas de Oviedo supondrá para SERHS food el servicio de 3.225 menús diarios y 400 desayunos en un contrato de cuatro años con la posibilidad de prórroga de dos más. Por otra parte, las 8 poblaciones donde se reparten los 16 centros escolares del Bages suponen un servicio de 900 menús diarios y la renovación de los 60 trabajadores existentes, además de la contratación de la contratación de nuevos trabajadores necesarios para desarrollar el proyecto educativo. El servicio de cocina y monitorización, se gestionará en algunos casos desde la cocina propia del centro, y en otros desde la Cocina de Alto Rendimiento de Mataró, a poco menos de una hora de Manresa y con un transportado en caliente que ofrece grandes ventajas en cuanto a variedad de menús, seguridad alimentaria y gestión de alergias e intolerancias.

El crecimiento de SERHS food, con estas dos nuevas adjudicaciones, se debe a dos factores clave para la división: por un lado, la especialización y, por otro, la flexibilidad. Son éstos los dos aspectos centrales sobre los que pivota la estrategia de SERHS food a medio plazo, a la hora de dar servicio con una asistencia que persigue la excelencia con una propuesta alimentaria de calidad, centrada en la persona.

 

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